欢迎光临鼎封(上海)机械公司官网!

产品中心

ZB525L-BT变频斩拌机

ZB525L-BT全自动变频斩拌机


设备介绍

本机规格有配上料、不配上料两种规格,均采用变频调速配置。

 

变频调速斩拌机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品不可或缺的设备。该机上料,出料,开盖均采用液压控制。工作稳定、产量高、质量好、升温低。

 

变频调速斩拌机不仅能将肉块、碎肉、脂肪、鱼肉等主要原料精细的切碎,同时还能将其它辅料:水、冰屑、调料等添加剂同主料一起搅拌成均匀的乳状物。乳化处理能使产品的细密度与弹性大大增强。

 

变频调速斩拌机可选用六档变频刀速及三档变频转盘速度。可依据产品的需求在规定转数内随意确定每档转数。

 

机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作方便,稳定可靠。

序号

技术参数名称

技术参数单位

技术参数数据

1

设备外形尺寸

mm

L×W×H=2400×2200×1500

2

电柜外形尺寸

mm

L×W×H=700× 370× 1370

3

提升机外形尺寸

mm

L×W×H=1250× 950×1050

4

设备总重量

kg

5600

5

设备总功率

kw

79。4

6

生产能力

kg/次

500

7

液压系统工作压力

mpa

9

8

转盘内径

mm

1790

9

转盘容积

L

525

10

转盘转速

rmp

5~  12  (变频可调)

11

出料盘转速

rmp

90-110

12

刀轴转速

rmp

300~2700 (变频可调)

13

斩拌刀线速

m/s

11.2~ 95.3(变频可调)

14

刀组与转盘最小间隙

mm

2

15

斩拌及乳化后物料温度

低于12

16

物料要求

温度≤-5℃,重量≤1kg,块形≤0.1m³(250px×250px×250px)

安装电源要求

空气开关

A

200

电源线缆

规格型号

35mm²×3+10mm²×1

序号

名称

产地

1

变频电机

皖南变频专用电机

2

变频器

深圳正弦

3

接触器

法国施耐德

4

中间继电器

法国施耐德

5

急停开关

法国施耐德

6

空气开关

法国施耐德

7

十字开关

天得(台湾)

8

刀轴轴承

日本:NSK

9

传动轴承

德国:易格斯

10

不锈钢斩拌刀

材料成分:9Cr18

11

出料盘材质:超高分子聚乙烯

白色无毒耐磨耐酸碱自润滑

UPE:工业食品级



河北11选5 秒速赛车 湖南快乐十分 湖北快3代理 福建11选5 北京赛车历史开奖直播 北京赛车直播视频 秒速赛车官网 秒速赛车计划 秒速赛车首页